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家常麻婆豆腐

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-13 14:41朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  原料:300克,馅100克,1棵,1小块,6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干2个

 


 

  调料:食用油30克,香油1大匙,1/2大匙,酱1大匙,2小匙

  

  1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

  2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和,再放入猪馅炒熟。

  3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

  4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

  5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

[责任编辑:芳芳]

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