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家常炒之扒茄条

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-13 14:34朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  小时候我爸经常给我做的下饭快手菜,现在依样做一份给老公,酸甜有味,依然很下饭。

  材料

  ,蒜,葱,老抽,生抽,醋,粉,盐,糖

 


 

  

  1、茄子洗净去皮,切条泡在水里,切葱段、蒜末。

  2、热锅下油,下葱段爆香后加入茄子、老抽调色拌匀后,盖盖中火焖煮。

  3、茄子软后加入生抽、糖、醋拌匀翻炒。

  4、加入盐、鸡粉调味,上桌前撒上蒜末,点上香油( optional)即成。

[责任编辑:芳芳]

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