菜谱大全朱家阁菜谱 > 家常菜谱 > 正文

家常鲫鱼的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-13 14:27朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  鲫两条,泡,泡,姜,蒜,葱,盐,,醋,精,,水淀粉适量

 


 

  

  1、先将鱼处理干净,在鱼身上两面各划两刀,抹上盐和白酒腌30分钟。

  2、泡青菜、泡红椒均切丝,姜、蒜切片,葱、香菜切节。

  3、炒锅放油六成热,放入煎至两面黄捞出。

  4、锅内放油下泡红椒炒香,加入蒜炒香。

  5、再放入鲫鱼、泡青菜丝、鲜汤(或开水)、酱油烧开,转中火约五分钟,将鱼翻面再烧五分钟。

  6、将鱼拈入盘,用水淀粉勾芡,再加醋、、香菜、鸡精推匀,浇在鱼身上即可。

[责任编辑:芳芳]

本类推荐

推荐信息

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 网站地图 | 百度新闻源 | RSS地图 | 食谱材料 | 回到顶部
Copyright © 2008 - 2016 caipu.zhujiage.com.cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有