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糖醋鱼块的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-12 15:44朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  草块,白,姜蒜,红,花椒,香醋,料酒,生抽,油盐

 


 

  

  1、块放入碗中,加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒,拌均匀后腌制二十分钟;

  2、烧热锅,加入适量的盐,用姜搽下锅底;

  3、将腌制好的去除大料后平铺在锅底;

  4、小火慢煎,直至两面金黄后捞出;

  5、碗中放入适量的糖和白醋,再加入少许料酒;

  6、煎鱼的锅中留少许底油,下入葱姜片进去翻炒;

  7、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒;

  8、倒入准备好的汁;

  9、加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁;

  10.盛入盘中,表面撒上些白芝麻。

[责任编辑:芳芳]

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