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蘑菇酱芙蓉蛋

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-12 15:42朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  这道菜是用油炒的,然后淋上做成的。

  材料

  1根,蛋4个,打散,50克,45毫升,分两份,花生油30毫升,分两份,新鲜蘑菇片190克,淀粉10克,汤235毫升

 


 

  

  1.将葱切细,预留1汤匙做点缀用。将其余的葱和蛋浆、豆芽和20毫升酱油搅拌均匀。

  2.在大的不沾煎锅里用中高火加热15毫升花生油。将4汤钥匙混合蛋浆舀到热油里煎1-2分钟,底部凝固后翻一面再煎1-2分钟,就做熟1个饼。起锅放在一个暖热的盘子里,同时做其余的饼。

  3.在煎锅里加热其余15毫升花生油,将蘑菇加其余的酱油翻炒3分钟左右,直到蘑菇变软。在汤里溶解玉米淀粉后,倒在蘑菇上翻炒到浓稠。要上桌的时候,将酱汁淋到蛋饼上,最后撒上预留的葱来点缀即可。

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冰香蕉

吃枣

[责任编辑:芳芳]

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