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新加坡淋面怎么做好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-12 15:21朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  面150公克,虾80公克,叉烧50公克,丝20公克,银芽50公克,蛋1个,葱2根,少许,高汤250㏄,1大匙,老抽1小匙,2小匙,1小匙,白粉少许,太白粉1+1/2小匙,水15㏄,香油少许

 


 

  

  1.蛋面放入沸水中煮熟,捞起沥干盛盘;将虾去头留尾并剥除虾身的壳,以沸水汆烫后捞起沥干备用。

  2.蛋打散成蛋液,放入烧热的油锅中煎成薄,盛起并切丝备用。

  3.切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。

  4.油锅,放入葱丝以小火爆香,转中火,加入作法1的虾、叉烧丝及香菇丝快炒数下,再加入调味料A以大火煮至滚,加入银芽略炒并以太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上,撒上作法2的蛋丝及香菜即可。

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分蛋

生焗雅片

[责任编辑:芳芳]

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