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辣子鸡的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-12 15:20朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  下酒。

  材料

  主料:2只,干50g

 


 

  辅料:料酒,盐,精,粉,花椒,姜,蒜(要多,至少2头)

  

  1、干辣椒洗净,每个用剪刀剪成三段。

  2、剁成和剪好的辣椒差不多大的小块。

  3、蒜剥好,不要切。

  4、炒锅放油(多一些),放姜蒜爆锅,放入鸡块,加料酒炒干水分,约翻炒6分钟左右。

  5、放花椒、干辣椒翻炒5-8分钟。

  6、加酱油、盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀即可。

[责任编辑:芳芳]

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