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青椒素炒杏鲍菇

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-12 14:50朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  3-4只,2只,瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐

 


 

  

  1、将青椒切成细条状或薄片。

  2. 把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。

  3. 将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)

  4. 在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)

  5. 待油热时,加入切好的大蒜爆香。

  6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。

  7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。

  8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许精拌炒均匀即可。

标签:

烧仔鲢鱼

内泥

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