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家常春饼的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-09 15:01朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  ,开水,色拉油,

 


 

  

  1.面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌

  2.稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜

  3.饧好的面搓成粗长条

  4.切成大小均匀的剂子

  5.用手把剂子按扁

  6.用小勺舀点油,放在面饼上边轻轻抖,边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀,每个都要抹上哦。呵呵,我偷懒就用小勺了,其实用刷子刷更好,我是觉得刷子没有小勺好洗

  7.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下,以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角

  8.然后用双手把两个面饼捏合在一起。另一只手在拿相机拍照哈,所以拍出来只有一只手

  9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上

  10.用擀面棍擀成

  11.平底锅烧热,不用放油,把薄饼放在锅里小火慢慢烙

  12.翻个面,待中间鼓起后,就表示饼烙好了,拿出来卷馅吃吧

标签:

干炒鸡

翡翠汤

[责任编辑:芳芳]

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