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黄花菜菠菜猪肝汤

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-09 14:46朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  菜系功效:清热利湿,补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者,症见右胁隐痛,食欲减退,低热,头晕眼花,肝功能异常,经久不愈,亦可用于贫血;脾虚便溏者不宜饮用本汤。

  材料

  主料:60克,120克

 


 

  辅料:干30克,5克,适量

  调料:姜4克,5克,盐3克

  

  1、将干黄用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。

  2、菠菜去根,洗净切段。

  3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、腌好。

  4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入、盐即可。

[责任编辑:芳芳]

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