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清补响螺鸡汤

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-09 14:42朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  *螺头有滋陰补气之功效,老少皆宜*

 


 

  材料

  3-4人份量:

  美国响螺头4只(买响螺头色泽金黄为靓)

  靓一只

  清补凉药材一包

  3粒

  姜6片(螺头,鸡飞水时用)

  

  1、先将螺头去肠洗净,然后把姜放入滚水再放螺头飞水,再用清水洗净。

  2、鸡洗净飞水备用(可斩件或原只煲)

  3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。

  4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。

  5、落小少少盐调味即可。

[责任编辑:芳芳]

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