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肉末蛋羹

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-08 15:10朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  主料:150克,(瘦)150克,调料:姜3克,盐3克,味精1克,料酒5克

 


 

  

  1.将猪瘦剁细成末;

  2.蛋打在碗内加入适量清水搅匀;

  3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;

  4.待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。

[责任编辑:芳芳]

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