菜谱大全朱家阁菜谱 > 煲汤羹粥 > 正文

萝卜排骨酥汤

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-06 15:17朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  300公克,白150公克,油葱酥1小匙,粉3大匙,蛋液2大匙,水600㏄,A.1小匙,盐1/2小匙,糖1/4小匙,1小匙,五香粉1/4小匙,B.盐1/2小匙,粉1/4小匙

 


 

  

  1.排骨剁小块,约2公分×1.5公分,洗净沥干备用。

  2.切滚刀块,放入滚水汆烫后捞出沖凉备用。

  3.取一调理盆,将作法1的排骨块、调味料A及油葱酥,用筷子不断搅拌至黏稠,再加入蛋液及地瓜粉拌匀。

  4.热一锅油,约160℃,逐块放入作法3的腌块,先用小火炸3分钟,再开中火炸至表面酥脆,捞出沥干油分成排骨酥;再将萝卜块也放入炸一下,捞出沥干油分。

  5.将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖,加入胡椒粉略焖即可。

[责任编辑:芳芳]

本类推荐

推荐信息

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 网站地图 | 百度新闻源 | RSS地图 | 食谱材料 | 回到顶部
Copyright © 2008 - 2016 caipu.zhujiage.com.cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有