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黑木耳滚猪肝汤

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-06 14:38朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  (1)有补益血气,活血祛瘀的作用。(2)中医认为如果过度疲劳,夜眠不酣,就会容易出现肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状,眼睛周围会出现黑晕,经常适当饮用此汤,有助干预防以上的症状出现。(3)如果妇女气滞血瘀,月经不调,经期腹痛,黑眼圈,脸上出现黄褐斑,都可以用此汤作食疗。(4)此汤性质平和,男女老少皆适宜。

  材料

  主料:黑五钱,六两,一片,两粒,盐少许。

 


 

  

  (1)先将用清水透发,洗干净,备用。

  (2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。

  (3)加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。

[责任编辑:芳芳]

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