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美味清炖牛肉汤

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-04 15:35朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  含铁丰富,是缺铁性贫血者极佳的食补良材,配以清炖,少油、高纤,更有益健康。

 


 

  材料

  牛腱(beefshank)450克,逆纹切片(约2厘米厚),白180克,切块,120克,切块,西洋芹200克,切段,葱2根,切段,5片,酒2汤匙,盐1茶匙,高汤1200毫升

  

  1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下。

  2.取一电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时。加入胡萝卜、,续煮30分钟。最后加入,炖煮片刻即可。

[责任编辑:芳芳]

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