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马斯卡朋轻乳酪蛋糕

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-09-01 16:43朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介


 

  方子我用了“笑海豚”的马斯卡朋,非常感谢笑还写出了修改方子的建议,所以我是根据她修改后的方子做的,果然好做多了,面糊不会稀了,也好拌多了。太感谢笑了 这个依然是我准备参赛的蛋糕,哈哈,到时候挑一个最好吃的去比赛!

 

  材料

  马斯卡朋轻250g,5个,蛋白5个,80g,低筋85g,80g,125g

  

  1.马斯卡朋隔水溶化后打匀。

  2.分次加入牛奶打匀。

  3.分次加入蛋黄以及融化的黄油拌匀。

  4.在奶酪糊中过筛入低粉,切拌。

  5.蛋白加细砂糖打至湿性接近硬性发泡。

  6.分3次加入蛋黄糊中,切拌均匀。

  7.慕丝圈包上锡纸。

  8.烤箱预热160度,上下火,水浴法,60分钟。

  9.蛋糕出炉后立即脱模。

[责任编辑:芳芳]

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