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听说,夏天吃水果加盐更配?

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-31 16:50朱家阁菜谱芳芳我要评论

  又到了上市的时节了,想想晶莹剔透的果是否又是垂涎三尺、四尺、五尺……了呢?但是荔枝“上火”,容易上火的小伙伴是不是很犹豫呢?

 


 

  蘸!加盐!这些都是传说可以给荔枝去火的验方,不过这真的有效么?

  “泡盐水不上火”的真相


 


 

  一些较温燥。俗话说,一颗荔枝三把火。

  人们常觉得吃多了荔枝会口干舌燥,甚至会有冒虚汗、头昏、昏迷等“荔枝病”的表现,其实这都与荔枝中的糖分有关。

  荔枝含糖量高,约占16%,且荔枝中的糖比其他水果的糖更易被人体吸收,引起血糖升高,出现口干舌燥等“上火”表现。

  吃得太多,血糖升高明显时,还会刺激人体内胰岛素的反射性分泌,急速降低血糖,出现“荔枝病”的表现(实质为低血糖反应)。

  吃荔枝后喝些盐水,可减轻荔枝的糖所造成的人体反应,起到缓慢升血糖的作用,达到所谓降火的功效。

  但事先用淡盐水浸泡荔枝的,对降火以及预防荔枝病并没什么卵用……

[责任编辑:芳芳]

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