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海参羹怎么做美味

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-30 15:55朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  主料:水发涨参(700克),末(160克),(2只),葱,姜片,粉,黄酒,(20克),盐油,盐,醋,菱粉,,清激发(600克)

 


 

  

  一、将切成小方丁,投入放有葱、姜的开水锅内川一下,以拔去海腥味;冬菇、冬笋都切成丁;蛋打发。

  二、将猪切成末,放入热猪油锅内炒熟,加少许清汤、酱油、使呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅,并加上剩下的清汤和酒,用旺火烧熟,下菱粉勾好薄芡,然后将打发的鸡蛋倒入淘和,再撒上胡椒粉,浇上醋和麻油即好。

标签:

水发苔蘑

橘子

[责任编辑:芳芳]

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