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怎么做金银带子粥

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-26 16:29朱家阁菜谱芳芳我要评论

  简介

  干本身已有咸度,调味时应注意盐的量,加多了会太咸;若是用饭来煮此粥,则干干贝可先用冷水泡30分钟至软后,取出捏碎,才与饭一起煮约30分钟即可。

  材料

 


 

  干干贝1两,新鲜干贝4两,广东粥粥底8杯,少许,太白粉少许,盐1/2小匙,粉1小匙,粉少许

  

  1. 干干贝洗净,以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后,再将干贝捏碎于蒸过的水中备用。

  2. 新鲜干贝洗净,切片,以少许太白粉腌制备用。

  3. 取一深锅,倒入8杯广东粥粥底以小火煮开,将作法1的干贝及蒸过的水和作法2的干贝一起煮5分钟,再加入所有调味料即可。

[责任编辑:芳芳]

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