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怎么做素炒三丝?

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-25 14:03朱家阁菜谱芳芳我要评论

  材料

  【食材】

  1个、50g、红30g、、盐

  

  【做法】

 

 


 

  1.提前将原材料准备好

  2.杏鲍菇洗净切成粗细均匀的丝

  3.红辣椒切成丝

  4.韭菜摘去黄叶和较老的根部切成4-5厘米的段

  5.把所有食材准备好,大蒜切碎

  6.锅内倒适量油烧热至6-7成

  7.然后下入杏鲍菇翻炒均匀

  8.待杏鲍菇变软后下丝翻炒1分钟

  9.再下韭菜段,因为韭菜比较容易熟,所以最后下,翻炒10秒钟

  10.最后临出锅前撒盐调味

  11.成品出炉

  厨房小贴士

  1.现在的韭菜口感比较老,挑选时一定要挑选叶嫩肥大的头厚,口感更好

  2.杏鲍菇比较吸油,为了口感可以多放一点点油

  3.韭菜比较容易熟,所以最后放,翻炒几下即可出锅

标签:

子鸡汤

蒸菜心

[责任编辑:芳芳]

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