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蒸酿茄子的做法步骤 蒸酿茄子怎么做的最好吃 家常美味【蒸酿茄子】

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-16 12:31朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  长2个 末200克

  辅料

  盐适量 生抽1汤匙

  料酒1汤匙 粉半茶匙

  葱末适量 姜末适量

  淀粉适量 红少许

  蒸酿茄子的步骤

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

  1. 茄子切开。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

  2. 切连刀片。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

  3. 猪末里放入盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、姜末、葱末拌匀。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

  4. 茄子切开处抹淀粉。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

  5. 酿入

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

  6. 酿好的茄子摆入盘中,放入专用蒸锅。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

  7. 高火加热15分钟。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

  8. 蒸好的茄子。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

  9. 倒出盘子里的汤汁,加少许盐、生抽、葱末、末煮开后加少许水淀粉勾芡。

蒸酿茄子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

  10. 芡汁煮至浓稠后淋在茄子上,用胡萝卜花点缀即可。

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[责任编辑:徐睿]

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