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开胃下饭菜【青椒腐竹炒肉片】 青椒腐竹炒肉片怎么做的 青椒腐竹炒肉片的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-15 16:16朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  片80克 4根

  2个

  辅料

  蒜 3瓣 郫县 2勺

  淀粉1小勺 料酒1勺

  生抽1勺 油盐适量

  青椒腐竹炒步骤

青椒腐竹炒肉片的做法图解1

  1. 准备好原材料;

青椒腐竹炒肉片的做法图解2

  2. 烧锅锅, 加入腐竹进去焯煮, 加入适量的盐, 煮到腐竹九成熟;

青椒腐竹炒肉片的做法图解3

  3. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

青椒腐竹炒肉片的做法图解4

  4. 热锅凉油, 放入郫县进去煸炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解5

  5. 煸炒出后放入蒜粒进去煸炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解6

  6. 再煸炒一下后放入腌制好的肉片进去煸炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解7

  7. 肉片翻炒变色后加入腐竹进去翻炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解8

  8. 将腐竹翻炒至上色后加入青椒片进去翻炒;

青椒腐竹炒肉片的做法图解9

  9. 翻炒青椒变色后加入适量的盐调味,盛入盘中。

[责任编辑:徐睿]

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