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牛蒡茶的功效 牛蒡茶是凉性还是热性 牛蒡茶饮用的注意事项

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-13 16:39朱家阁菜谱徐睿我要评论

  茶是凉性还是热性

  牛蒡茶菊科草本直根类植物,性温,味甘,无毒!

  牛蒡茶的功效

  牛蒡茶可以去胃火,牛蒡茶是排除毒素、补充营养、调节平衡三效合一的茶中极品,其主要成分是蛋白质、纤维素、维生素、矿物质。牛蒡中的纤维素可以促进蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡茶中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光滑细腻,消除粉刺、色斑。经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有很好的疗效。

  牛蒡茶饮用的注意事项

  每天5-8克,便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。

  牛蒡茶不与其它茶混饮。

  泡发的茶片最后食掉最佳。

  初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

  牛蒡茶是凉性还是热性

  个别人饮用牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。

  牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

  牛蒡茶适宜人群

  1、肠胃不适、便秘的朋友:

  牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素,可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快,有益于健康的同时,还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

  2、高血脂、肥胖的朋友:

  牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖,它们可以增加胆固醇的排泄,阻断胆固醇的肛肠循环,干扰小肠微粒的形成,从而减少脂肪的吸收,达到降低血脂和减肥的目的。

  3、高血压患者:

  牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧,能把钠从细胞中分离出来,并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张,到达血压下降的效果。

  4、糖尿病患者:

  高纤维的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明显改善血糖的波动情况,有助于降低血糖。

  5、长痘痘的朋友:

  按照中医理论,痤疮和青春痘等症状均与“毒大”、“火大”有关,而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用,经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。

  牛蒡茶的禁忌人群

  脾虚腹泻,脾胃虚寒、阴虚火旺的人都不适合喝牛蒡茶。女人月经期不要喝,因为它有解毒散热等功效。孕妇也不要喝牛蒡茶。

  牛蒡茶是凉性还是热性

  牛蒡的吃法

  牛蒡

  原料:牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。

  

  1.排骨切块,在沸水中氽烫一下,捞出。

  2.牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色。

  3.在中加水煮至将沸,放入排骨,大火煮开,然后用小火继续煮一个半小时。

  4.将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,再加少许盐调味即可。

  牛蒡汤

  原料:、牛蒡各1/2条,6朵,盐1-2小匙。

  做法:

  1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮,洗净,切块;香菇洗净,去蒂,泡软备用。

  2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开,转小火继续煮1小时至熟软,再加入盐调味即可。

  牛蒡

  原料:鸡1只(约1000克),牛蒡根500克,葱段和料酒各10克,精盐、味精和粉各适量,八角2粒,和桂皮各5克,末和花椒水各15克。

  牛蒡茶是凉性还是热性

  做法:

  1.将牛蒡洗净,削皮后切成厚片;鸡宰杀后去毛洗净,焯水后捞出。

  2.锅置火上,放入适量的清水和鸡烧沸,加入料酒、精盐、味精、八角、陈皮、桂皮、花椒水、葱段和生姜片炖至熟烂,投入牛蒡烧至入味,撒入胡椒粉。出锅盛入汤盆内即成。

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[责任编辑:徐睿]

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