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花生是凉性还是热性 水煮花生的做法及热量

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-13 16:30朱家阁菜谱徐睿我要评论

  是凉性还是热性

  温性,平性。

  花生的品性:甘、平,入脾、肺,健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

  《本草纲目》载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

  吃法:从营养角度讲,不推荐油炸和生食(生花生易含黄曲霉素),最好煮着吃,能滤掉黄曲霉素,易于消化,营养损失小。当然,炒着吃也可以。

  综上所述:花生,性平,营养丰富且有保健作用。

  水煮花生的热量

  吃煮花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。

  花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”,不少人也会有同感,只要吃一点煮花生,感觉就很饱了。

  花生是凉性还是热性

  根据权威的研究表明,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,也就是说,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

  比如吃一把煮花生,2个半小时内基本不会感觉到饥饿,但吃一块,不到半小时便又会产生饥饿感。

  因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑,暴饮暴食,导致减肥失败,就可以通过食用适量的煮花生,来抵挡饥饿感的侵袭。

  水煮花生的

  做法一

  材料

  花生,,八角,桂皮,小茴香,甘草,盐

  做法

  1.干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

  2.煮开后约20分钟关火,盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时

  3.花椒油、油、花椒粉备用,还有生抽、醋和糖没拍

  4.花生中加入所有调味汁,莴笋切小粒煮熟后过凉水,一起拌入花生中即可

  做法二

  材料

  花生仁600公克,水5000cc

  花生是凉性还是热性

  做法

  1.花生仁洗净后放入滚水中

  2.以中大火煮至水再次煮开

  4.再盖上锅盖转小火煮50分钟,至花生软烂即可。

  做法三

  材料

  新鲜生花生500克,,八角,生甘草,干辣椒,葱结,白

  做法

  1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

  2.中火烧开,小火慢煮;

  3.20分钟后加入盐再煮10分钟;

  4.最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

  5.盛起装盘,当零食下啤酒都行。

  做法四

  材料

  花生(晒过的)500g,6颗,盐3茶匙,清水适量

  花生是凉性还是热性

  做法

  1、洗干净花生的泥土,放入高压锅

  2、倒入清水,没过花生

  3、拍扁大蒜扔锅里,放入盐

  4、煮1小时即可(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)

标签:

带丝

鱼糕

[责任编辑:徐睿]

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