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丝瓜豆瓣蛋汤怎么做的清淡美味【图】丝瓜豆瓣蛋汤如何做的

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-13 08:24朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  1根 1把

  1个 香油1勺

  盐适量

  丝瓜步骤

丝瓜豆瓣蛋汤的做法图解1

  1. 干蚕豆隔夜浸泡

丝瓜豆瓣蛋汤的做法图解2

  2. 第二天蚕豆剥皮,丝瓜切滚刀块,用盐颠一下,准备蛋一个,高汤一份

丝瓜豆瓣蛋汤的做法图解3

  3. 高汤和蚕豆瓣同煮,豆瓣开花,放入丝瓜煮开

丝瓜豆瓣蛋汤的做法图解4

  4. 开小火,慢慢倒入蛋液

丝瓜豆瓣蛋汤的做法图解5

  5. 慢慢的搅拌成蛋花,滴入几滴香油,调味出锅

丝瓜豆瓣蛋汤的做法图解6

  6. 成品

[责任编辑:徐睿]

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