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红糖枸杞姜枣膏的做法步骤【图】红糖枸杞姜枣膏怎么做的

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-11 15:27朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  350克 500克

  80克 500克

  清水适量

  红糖枸杞姜枣膏的步骤

红糖枸杞姜枣膏的做法图解1

  1. 准备工作:三样材料洗干净,生姜切片。

红糖枸杞姜枣膏的做法图解2

  2. 依然是准备工作: 红枣去核,去核工作量稍大。家里有去核神器的就简单多了。

红糖枸杞姜枣膏的做法图解3

  3. 接下来需要把材料打碎,可以用料理机或者破壁机。我用的是破壁机,如果量大需要少量多次进行。这个量我分三次进行,每次都放些红枣生姜枸杞,加少量清水。破壁机选2档,每次20秒就可以打的很碎。

红糖枸杞姜枣膏的做法图解4

  4. 这是打好的姜枣泥。怎么样?效果不错,很碎有木有?!

红糖枸杞姜枣膏的做法图解5

  5. 接下来就是漫长的熬制工作。将上一步打好的倒入锅中,倒入红糖。开火,大火烧开,红糖化开后转小火,开始熬制,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。

红糖枸杞姜枣膏的做法图解6

  6. 熬直粘稠就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。这个状态差不多已经好了。我这次熬制时间大概一个半小时,熬制时间根据量的多少来定。

红糖枸杞姜枣膏的做法图解7

  7. 成品还是比较细腻的。

[责任编辑:徐睿]

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