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鸡蛋是凉性还是热性 青椒炒鸡蛋怎么做最好吃 鸡蛋的好吃做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-05 17:47朱家阁菜谱徐睿我要评论

  是凉性还是热性

  味甘,性平,无毒。蛋又名鸡卵、鸡子,是所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。

  怎么做

  

  材料

  鸡蛋4个,酒少许,青椒适量,盐适量,水少许,油

  鸡蛋是凉性还是热性

  做法

  1.青椒洗净切丝。

  2.锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩。

  3.用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的。

  4.加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出。

  做法二

  材料

  主料:鸡蛋200克,青椒100克,

  调料:猪油20克,盐3克,味精2克,香醋5克,10克

  做法

  1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

  2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

  3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

  4.锅内另加油烧热,放入炝锅;

  鸡蛋是凉性还是热性

  5.放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;

  6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

  做法三

  材料

  鸡蛋,青椒,葱,盐,,料酒,花椒面

  做法

  1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味),打起泡为止。

  2.将青椒掰成大小适中的块,切葱花备用。

  3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用。

  4.再倒入少许底油,油开后放葱花,炒香后放入青椒块,加花椒面、少许酱油翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,加少许盐,翻炒均匀就OK啦!

  做法四

  材料

  鸡蛋5-6只,丝,盐

  做法

  1.鸡蛋取5~6只加盐打散。

  鸡蛋是凉性还是热性

  2.支上油锅把鸡蛋倒如,中火煎熟,见金黄,再翻过来煎另一面。

  3.加上甜椒丝,少许盐炒香为止。

[责任编辑:徐睿]

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