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家常烧菜之胡萝卜烧牛腩 胡萝卜烧牛腩怎么做的最好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-04 17:13朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  带骨800克

  350克

  辅料

  干6个

  八角1个

  桂皮1块

  香叶3片

  青花椒2克

  10克

  2根

  生抽10毫升

  老抽5毫升

  精盐5克

  粉1克

  食用油30毫升

  步骤

胡萝卜烧牛腩的做法步骤1

  1.主材料准备。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤2

  2.牛腩加水浸泡2小时。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤3

  3.各式配料准备。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤4

  4.泡好的牛腩切块,冷水下锅焯水5~6分钟。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤5

  5.捞出洗净粘除的血沫子。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤6

  6.热锅冷油,下干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,生姜。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤7

  7.炒出香味后,下焯水的牛腩。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤8

  8.一直翻炒至质紧缩。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤9

  9.加足够量的热水,淋入生抽。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤10

  10.淋入老抽。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤11

  11.大火煮至汤汁沸腾。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤12

  12.连肉带汁一起倒入多功能电饭煲中。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤13

  13.选择键,时间50分钟。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤14

  14.炖肉的时间,处理胡。去皮洗净切滚刀块。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤15

  15.一个炖肉程序结束后,开盖加入胡萝卜。再启动一个炖肉程序。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤16

  16.待第二回的程序结束后,炖煮的牛腩连同胡萝卜,汤汁一起倒入炒锅中,加盐调味。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤17

  17.焖煮8分钟后,加鸡粉调味。

胡萝卜烧牛腩的做法步骤18

  18.大火收汁,出锅表面撒葱段,即可享用啦。

[责任编辑:徐睿]

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