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牛肉汤的营养价值有哪些 牛肉汤怎么做好吃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-03 17:41朱家阁菜谱徐睿我要评论

  汤的营养价值

  牛汤有益备孕女性

  牛肉含有大量的叶酸,对孕妇和婴儿来讲,这是非常宝贵的营养。叶酸是一种重要的B族维生素,它对于想要宝宝的女性来说是非常重要的。补充叶酸最安全的方法当然是通过日常饮食来摄入,而牛肉中就富含了大量叶酸,所以备孕妈妈平时多吃一些牛肉,喝能够防止婴儿先天残疾。

  想补身体就喝牛肉汤

  牛肉往往适合在天气比较冷的时候,给人体进补。这是因为暖胃是牛肉汤的功效之一,牛肉汤当然就是暖胃、养胃的补益佳品。中医认为,牛肉具有补中益气、滋养脾胃等功效,适用于脾胃虚弱、体寒气虚、体弱多病以及贫血面黄的人滋补身体。由于牛肉中含有丰富的铁质,对于女性来讲,多饮用牛肉汤是非常理想的一种养生方式。

  牛肉汤怎么做好吃

  牛肉汤

  材料

  牛肉汤的营养价值

  牛肉,番茄,

  辅料:(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,,盐,

  

  1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;

  2、把牛肉切小块;

  3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;

  4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

  5、锅烧热后把黄油放入小火融化;

  6、把油烧热后放入洋葱煸香;

  7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

  8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片;

  9、炒香以后加入去了皮的番茄;

  10、把番茄炒出浓浓的后加入番茄酱;

  11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

  12、烧开以后转入小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精。

  红

  牛肉汤的营养价值

  材料

  半筋半肉500元蒜头10粒干姜12片洋葱两粒牛四粒红(小)两条(调味)适量(调味)适量(调味)盐巴两小匙(调味)纯酱一小匙(调味)少许

  做法

  1、牛肉先川烫备用,姜片,蒜头先微炒,洋葱一粒放入微炒后,放入牛肉拌炒一下,加水水盖满牛肉再多一些水。

  2、放入适量酱油和蚝油,一小匙辣椒,先放入两粒蕃茄慢熬煮,加入少许米酒,中小火盖锅焖煮。

  3、焖煮约45分钟时,放入两小匙盐巴,再放入一粒洋葱,两粒蕃茄,两条,焖煮软烂即可。

  4、川烫,也可以变成哟!

  牛肉汤

  材料

  牛肋条一份西洋芹4~5根2颗高丽菜半颗红萝卜3条洋葱2颗月桂叶数片盐与适量

  做法

  1、牛肉川烫,去血水。红萝卜切丁,洋葱切片,马铃薯切大块,西洋芹切丁,高丽菜撕小片。

  2、先将洋葱炒至色。放入红萝卜,马铃薯,西洋芹,高丽菜。倒水或牛高汤刮底。炖煮约1.5小时,洒上盐与胡椒即可。

  辣牛肉汤

  材料

  韩国50G牛小排200G1把糖1小匙芽少许依喜好

  做法

  1、牛小排备用。

  牛肉汤的营养价值

  2、菇剪成段备用泡菜备用。

  3、黄洗净备用。

  4、热锅水滚后将所有食材放入熬煮约15分至牛小排熟透。少许糖调味即可。

  5、撒上葱花完成。

[责任编辑:徐睿]

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