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西红柿是凉性还是热性 牛腩西红柿的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-08-02 15:57朱家阁菜谱徐睿我要评论

  是凉性还是热性

  性微寒、味甘酸。西红柿具有清热解毒,生津止渴,健胃消食,利水通便,凉血平肝的作用。可治口舌干燥,牙龈出血,口疮,口苦,高血压,糖尿病,肾病,眼底出血等症。体寒者少食。

  西红柿的

  做法一

  材料

  原料:牛腩、西红柿、

  辅料:葱、姜、蒜

  西红柿是凉性还是热性

  调料:盐

  做法

  1、葱姜蒜都切好,牛腩尽量切成薄片,西红柿去皮、胡都切成稍大的丁。

  2、锅放油爆姜蒜,放入牛腩肉翻炒至变色。

  3、把西红柿、胡萝卜丁全部倒入,加盐调味,翻炒一下。

  4、然后盖锅盖,小火煮40左右至汤汁浓稠、胡萝卜软烂即可。

  做法二

  材料

  材料:西红柿,牛腩,

  调料:花椒,大料,小茴香,葱,姜,蒜,,盐,粉,绍酒

  做法

  1、将牛腩洗净切大块。

  2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

  3、凉水下锅焯水。

  4、焯出血沫捞出温水洗净待用。

  西红柿是凉性还是热性

  5、锅烧热后内放油。

  6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

  7、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味。

  8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

  9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。

  10、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

  11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

  12、再炖5分钟,直至西红柿软烂出即可出锅。

  做法三

  材料

  牛腩500g,西红柿2个,桂皮3g,香叶1片,八角5g,10g,盐,糖适量,生抽3勺

  做法

  1.将牛肉切块,下冷水锅里煮一开捞出洗净。

  西红柿是凉性还是热性

  2.炒锅内加油烧热放入牛肉和桂皮,香叶,八角,姜葱煸炒出香味倒入水和盐,糖,生抽,大火煮开改小火慢炖2小时,至熟烂。(可以用高压锅节省炖制时间,高压锅中火炖30分钟)

  3.西红柿先用热油煸炒一下加到牛肉中中火煮15分钟,调好味出锅。

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苹果派

豇豆卷

[责任编辑:徐睿]

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