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快手菜之黄酒蛤蜊 黄酒蛤蜊怎么做的最好吃 黄酒蛤蜊的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-31 09:29朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  花800g

  辅料

  油适量

  适量

  一块

  小葱少许

  黄酒适量

  步骤

黄酒蛤蜊的做法步骤1

  1.先把买回来的蜊用盐水浸泡,滴一滴植物油,让蛤蜊把沙吐干净。

黄酒蛤蜊的做法步骤2

  2.锅内淋少许油,加入炒出香味。

黄酒蛤蜊的做法步骤3

  3.加入浸泡好的蛤蜊,记得沥水呦。

黄酒蛤蜊的做法步骤4

  4.简单翻炒几下后加入辣酱,再次炒几下。

黄酒蛤蜊的做法步骤5

  5.辣酱翻炒均匀了,加入黄酒,黄酒多少就看个人喜欢味道的轻重了。

黄酒蛤蜊的做法步骤6

  6.然后盖上盖子蒸,这个是看电视的,其实对我来说这个就是焖煮法。

黄酒蛤蜊的做法步骤7

  7.大约4.5分钟,基本蛤蜊都开口了就可以关火了,装盘,摆上几根葱丝点缀下就美美哒。

黄酒蛤蜊的做法步骤8

  8.成功的蛤蜊质爆满,看不到任何沙奥。

[责任编辑:徐睿]

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