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家常炖菜之红烧肉炖小土豆 红烧肉炖小土豆怎么做的好吃又下饭

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-22 17:41朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  五花500g

  小500g

  辅料

  油适量

  盐适量

  适量

  老抽适量

  生抽适量

  适量

  适量

  姜适量

  花椒适量

  大茴适量

  步骤

红烧肉炖小土豆的做法步骤1

  1.准备精品,洗净备用。

红烧肉炖小土豆的做法步骤2

  2.放入锅中,加入料酒花椒和少许食盐。煮开。

红烧肉炖小土豆的做法步骤3

  3.焯水的五花肉取出。

红烧肉炖小土豆的做法步骤4

  4.切小块。

红烧肉炖小土豆的做法步骤5

  5.准备大蒜和辣椒。

红烧肉炖小土豆的做法步骤6

  6.去皮备用。

红烧肉炖小土豆的做法步骤7

  7.炒锅放油,下入花椒和大茴炒香,同时,放入冰糖块慢慢融化。

红烧肉炖小土豆的做法步骤8

  8.冰糖化汁后,倒入切好的五花肉块慢慢翻炒至肥肉吐油。

红烧肉炖小土豆的做法步骤9

  9.放入辣椒、大蒜和姜,加生抽、老抽、食盐调味。

红烧肉炖小土豆的做法步骤10

  10.翻炒至五花红色。

红烧肉炖小土豆的做法步骤11

  11.加入满住肉块的水,大火煮开。

红烧肉炖小土豆的做法步骤12

  12.煮开后,将五花肉倒入中,煮一个小时以上,至肉块糯烂。

红烧肉炖小土豆的做法步骤13

  13.放入小土豆,煮至小土豆软烂即可关火食用。

[责任编辑:徐睿]

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