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日式双茄意面怎么做的 日式双茄意面的家常做法 日式双茄意面酸咸开胃

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-22 09:57朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  面材料: 茄子150克

  盐1/4茶匙+5克 50克

  2瓣 油10毫升+10毫升

  水800毫升 150克

  30克 又伊鲜原味10毫升

  番茄酱部分: 去皮番茄1个

  白50克 大蒜1瓣

  30毫升 新鲜罗勒叶3片

  盐1/2茶匙 其他:

  罗勒叶3片 卡士粉适量

  小1个

  双茄步骤

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解1

  1. 准备好材料

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解2

  2. 番茄表皮划十字放入蒸锅里

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解3

  3. 盖上锅盖蒸10分钟

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解4

  4. 茄子切片后撒盐放在厨房纸上吸取水分

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解5

  5. 洋葱切碎、培根切块、蒜瓣切末、小辣椒切块

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解6

  6. 锅里热油后放入蒜末煸香

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解7

  7. 然后放入洋葱末炒出香味

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解8

  8. 番茄蒸好后去皮切碎

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解9

  9. 然后放入炒香的洋葱锅里一起翻炒

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解10

  10. 加入番茄酱和罗勒叶

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解11

  11. 翻炒均匀

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解12

  12. 翻炒均匀后出锅备用

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解13

  13. 利用锅里的余油煎香茄子

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解14

  14. 翻面煎香后放入培根一起煎香

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解15

  15. 放入小辣椒一起翻炒

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解16

  16. 倒入做好的番茄酱翻炒均匀

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解17

  17. 起锅时淋入又伊鲜原味酱油

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解18

  18. 另取一锅煮沸水后放入意大利面和盐煮8分钟

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解19

  19. 然后捞起煮好的意大利面放入双茄锅里

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解20

  20. 翻炒均匀即可

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解21

  21. 装盘撒上卡士芝士粉

日式双茄意面#单挑夏天#的做法图解22

  22. 完成

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[责任编辑:徐睿]

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