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牛肉酱的功效与作用都有哪些 牛肉酱的食用禁忌

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-17 17:42朱家阁菜谱徐睿我要评论

  酱的功效与作用

  牛酱味道香浓,有刺激食欲的功效,同时滋养脾胃,有开胃健脾之功效

  牛的制作技巧

  牛肉酱直接食用:牛肉酱可以直接食用,味道可口。

  牛肉酱的保存方法

  牛肉酱的功效与作用

  牛肉酱最好放置在冰箱密封保存。

  牛肉酱的食用禁忌

  减肥时应适当少食牛肉酱

  牛肉酱的适合体质

  一般人群皆可食用

  香辣牛肉酱的

  做法:用料:牛肉、干黄酱、鲜姜、碎、碎、麻椒碎

  调料:盐 味精 糖 料酒 香油 米醋

  1、锅烧干,小火将 麻椒/花椒 炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用

  2、牛肉切成1cm见方的,锅中稍微多放一点油,炒熟(鲜姜去皮,切碎成姜末,待牛肉炒熟后,放入锅中与牛肉一起煸炒片刻)牛肉盛出待用

  3、用温水浸泡,去花生米皮,起锅倒油待2成热时,放入花生米炸制微黄,捞出晾凉,用料理机/擀面杖弄成花生碎,待用。

  牛肉酱的功效与作用

  4、炸制辣椒碎,小火且不停搅动,辣椒油红红的,且没有生辣椒味道时,放入干黄酱,充分搅拌。

  5、一次加入麻椒/花椒、料酒(没过干黄酱,我用了快1瓶)盐、味精、,牛肉,不停搅拌,但煮沸后,放入1少米醋及少许香油。

  6.煮吧,煮到你觉得粘稠度合适,快起锅前,刚入熟芝麻。

[责任编辑:徐睿]

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