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清爽小菜--凉拌紫甘蓝 凉拌紫甘蓝怎么做的 凉拌紫甘蓝的做法大全

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-08 08:31朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  四分之一个 半根

  一根 生抽少许

  盐适量 头两瓣

  醋适量 适量

  少许 白适量

  欧芹适量

  清爽小菜---紫甘蓝的步骤

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解1

  1. 用这种非转基因的小胡,有胡萝卜的香味

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解2

  2. 紫甘蓝和胡萝卜切成细丝,加入盐稍拌,腌制15分钟

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解3

  3. 黄瓜切丝备用

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解4

  4. 蒜切成末加入少许生抽、糖,适量醋、麻油、白芝麻、欧芹碎,拌匀备用

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解5

  5. 紫甘蓝胡萝卜腌好用清水过两遍,洗去盐分

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解6

  6. 洗去盐分后,挤干水分

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解7

  7. 放入黄瓜拌匀,加入调料即可

清爽小菜---凉拌紫甘蓝的做法图解8

  8. 拌匀即可食用

[责任编辑:徐睿]

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