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山西特色美食--蒸不烂子 蒸不烂子怎么做的最地道 蒸不烂子的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-04 16:16朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  1个 1根

  1小碗

  辅料

  生抽1勺 醋1勺

  香油几滴 美极鲜调味汁1小勺

  蒜末适量 小圈适量

  山西特色---蒸不烂子的步骤

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解1

  1.

  土豆和胡洗净去皮

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解2

  2.

  用擦子把土豆擦成粗丝

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解3

  3.

  胡萝卜也擦成粗丝

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解4

  4.

  混合均匀

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解5

  5. 分几次加入面粉,让面粉均匀的裹住每一根食材

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解6

  6. 每一根都很干爽不要粘连

山西特色美食---蒸不烂子的做法图解7

  7. 笼屉上铺一层屉布,把土豆和胡放入笼屉中,蒸锅上汽后,蒸10分钟即可,生抽、醋、香油、美极鲜调味汁、蒜末、小红椒圈混合制成蘸汁,蘸汁食用

[责任编辑:徐睿]

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