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汉族地方小吃【肉燕海鲜牛肉面】 肉燕海鲜牛肉面怎么做的好吃又下饭

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-04 15:57朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  500克 牛骨头两块

  20个(某宝有卖) 龙须挂面50克

  芽50克 一颗

  随意 味极鲜适量

  料酒适量 盐适量

  精5克 豆蔻一个

  肉蔻一个 桂皮一段

  一段 香叶5片

  少许

  肉燕海鲜步骤

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解1

  1. 牛肉和骨头买回来以后用清水清洗干净……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解2

  2. 锅中加入适量的清水、把洗净后的牛肉和骨头放到锅中焯水、加入少许料酒去腥……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解3

  3. 开锅后取出锅中的浮末、再煮片刻……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解4

  4. 所有煮的调料准备好

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解5

  5. 焯好的牛肉和骨头洗净沥干后放入中、加入调料、记住一次把水加足哟……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解6

  6. 开锅后转小火慢慢炖煮3个小时左右……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解7

  7. 把煮肉燕面的配菜准备好

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解8

  8. 我用的是这份鸡蛋挂面

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解9

  9. 另起锅烧热水、加入绿焯水、开锅即可捞出沥干水分……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解10

  10. 碗中加入少许味极鲜调味

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解11

  11. 加入葱花、香菜和焯过水的

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解12

  12. 这是肉燕馄饨(某宝卖的)

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解13

  13. 碗中加入煮好的牛肉清汤、加入适量的盐和鸡精调味

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解14

  14. 锅中烧开水把鸡蛋挂面放入锅中煮开

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解15

  15. 加入肉燕馄饨进去继续煮熟后即可……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解16

  16. 煮熟的肉燕和挂面盛入碗中……

肉燕海鲜牛肉面#一机多能   一席饪选#的做法图解17

  17. 成品一;上面铺上海鲜和煮熟的牛肉牛即可食用……

[责任编辑:徐睿]

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