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凉拌藕片的简单不同做法 爽口解腻夏季必备开胃菜

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-07-02 17:44朱家阁菜谱徐睿我要评论

  的简单

  做法一

  材料

  一根,刮皮切片,葱,姜,蒜各一勺,切碎,生抽,醋,油少许,粉,花椒粉,盐,糖适量

  做法

  1)烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆

  2)捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐

  3)将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透

  4)加入糖,生抽和醋

  5)拌匀即可

  做法二

  材料

  凉拌藕片的简单做法

  主料:嫩藕300克

  调料:干辣椒、油、蒜蓉、适量;盐、味精,醋生抽少许,小葱适量,食用油两匙

  做法

  1.将藕洗净,表皮刮净,入冷水煮20分钟熟,起锅冷却切片。

  2.藕片放在盆里加芝,蒜蓉,盐,醋,白糖,生抽葱、味精和匀后装盘。

  3.将干辣椒用剪刀剪成碎粒撒在藕片上,将食用油入锅烧至冒烟,浇在辣椒上即成。

  做法三

  材料

  莲藕1节,50克,熟米30克,盐适量,白糖2克,10毫升,香醋10毫升,油辣椒3克,花椒2克,干辣椒3个,香油适量

  做法

  1、芹菜洗净,炒熟备用。

  2、芹菜焯烫过凉备用。

  3、莲藕切片,焯烫过凉备用。

  4、炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒。

  5、把藕片和芹菜放入碗中,加入糖、盐拌均匀。

  6、再加入生抽、香醋。

  7、加入油辣椒。

  8、浇入炸好的花椒油全部拌均匀盛盘后,撒上熟花生米即好。

  做法四

  凉拌藕片的简单做法

  材料

  藕,姜末,盐适量,糖,,白醋

  做法

  1.把藕刷薄片用开水焯到断生放凉。姜末葱花和糖。

  2.盐一点白醋一起调匀倒入拌匀,等一会入味更好吃。

[责任编辑:徐睿]

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