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家常蒸菜【鲳鱼蒸咸蛋】的特色吃法 鲳鱼蒸咸蛋怎么做的 鲳鱼蒸咸蛋的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-06-30 11:27朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  鲳1条 2个

  20克

  辅料

  油2勺 盐1勺

  料酒1勺 蒸鱼2勺

  粉1小勺 葱姜蒜适量

  蒸咸蛋的步骤

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解1

  1. 鲳鱼去肚肠洗净,身上切十字刀花

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解2

  2. 葱姜蒜、胡切丝

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解3

  3. 鲳鱼身上沫点盐,放料酒、胡椒粉、姜蒜抹匀,打入咸蛋腌10分钟

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解4

  4. 锅中水煮开放入鲳鱼,大火蒸10分钟

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解5

  5. 取出倒掉多余的水分,去掉姜蒜,放蒸鱼豉油

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解6

  6. 撒上胡、葱丝,锅中放油烧热,浇在上即可

鲳鱼蒸咸蛋#方太蒸爱行动#的做法图解7

  7. 鲜美

[责任编辑:徐睿]

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