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好吃的下饭菜之鸡纵菌油【图】鸡纵菌油如何做的 鸡纵菌油的家常式做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-06-26 11:16朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  450g 籽八瓣

  花椒5g 干红十个

  八角3个 白5g

  (可不放)15g 茶油(菜籽油)250ml

  盐适量

  纵菌油的步骤

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解1

  1. 园当天采摘的蘑菇当天送货就是新鲜

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解2

  2. 准备材料

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解3

  3. 蘑菇撕成条,

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解4

  4. 锅里放入250ml茶油,五成热时放入大蒜籽、花椒、干辣椒、八角炸出香味

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解5

  5. 转小火放入平菇慢慢炸,不时要翻炒

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解6

  6. 水分将干时放入盐调味

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解7

  7. 待平菇炸至九成干放入一小把芝麻,按朋友的做法再放了一些松仁果然更香了

春季吃菌时-鸡纵菌油(平菇版)#舌尖上的春宴#的做法图解8

  8. 金黄的菌油,香脆的平菇,加上松仁用来条太香了

[责任编辑:徐睿]

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