菜谱大全朱家阁菜谱 > 家常菜谱 > 正文

低卡减肥食谱【蚝油杏鲍菇口蘑】 蚝油杏鲍菇口蘑如何做的 蚝油杏鲍菇口蘑的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-05-27 09:55朱家阁菜谱徐睿我要评论

  主料

  【主要食材】: 1根

  ()8枚 菇80g

  青、红尖椒各1根 油泡 小粒50g

  【配料及调味】: 干十几根

  花椒30几粒 独头蒜2颗

  油25ml 料酒8ml 生抽8ml 40ml

  盐2g 白砂糖15g 沸水1锅 小适量

  蚝油杏鲍菇口蘑的步骤

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解1

  1. 【准备食材】

  杏鲍菇、蘑菇(口蘑)、海,洗净沥干。青、红尖椒洗净去籽。小泡,冲洗沥干。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解2

  2. 杏鲍菇切片、蘑菇也切圆片,尖椒切圈。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解3

  3. 【配料】花椒准备30粒左右,干辣椒去籽、纵向切丝,独头蒜切片,小香葱切末,葱白、葱绿分开放。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解4

  4. 煮一锅沸水,放入杏鲍菇和蘑菇焯水,再次沸腾关火

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解5

  5. 用漏勺取出,沥干,备用

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解6

  6. 大火热锅,放入玉米油25ml

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解7

  7. 差不多3成热,关火,放入干辣椒和花椒。用油温慢慢逼出香味

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解8

  8. 取出辣椒和花椒,备用。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解9

  9. 开大火,放入蒜瓣、葱白。煸香

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解10

  10. 放入海鲜菇,翻炒

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解11

  11. 放入杏鲍菇和蘑菇,翻炒

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解12

  12. 加入料酒、生抽,各8ml。翻炒匀。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解13

  13. 放入蚝油40ml,炒匀。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解14

  14. 此时汤汁比较多,放入小油豆泡,吸收汤汁,炒匀

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解15

  15. 放入刚才取出的辣椒和花椒。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解16

  16. 尝一下味道,加入盐(清淡饮食,此时无需加盐了,正常口味还需一点点盐)、糖15g左右。炒匀后,再尝尝味道做调整。

  放糖后,变得浓稠,大火收汁。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解17

  17. 最后放入青尖椒、红尖椒、

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解18

  18. 翻炒,数10秒,即可关火。

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌的做法图解19

  19. 盛出装盘。

[责任编辑:徐睿]

本类推荐

推荐信息

关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 网站地图 | 百度新闻源 | RSS地图 | 食谱材料 | 回到顶部
Copyright © 2008 - 2016 caipu.zhujiage.com.cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有