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红枣的营养价值有哪些 红枣能清肝明目 多吃红枣有益无害

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-04-02 09:04朱家阁菜谱徐睿我要评论

  的营养价值

  调经、去便秘

  15克、红枣50克、20克、50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

  解郁、皮肤白嫩细滑

  500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

  抗过敏

  红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。

  红枣的营养价值

  治低血压

  20枚,一只,将切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。

  保护肝脏

  每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣汤(红枣、花生、各30克,先煎花生后入红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。

  抗癌

  红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症.

  扩张血管、抗过敏

  日本医生发现,红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。因此红枣能治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天就能见效。

  防治骨质疏松

  中国民间有产后要喝的习俗,这是因为红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。

  健脾益胃

  脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

  养肝排毒

  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

  红枣的营养价值

  清肝明目

  红枣50克、粳米100克、15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

  补气养血

  红枣为补养佳品,食疗中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,,能提升身体的元气,增强免疫力。

[责任编辑:徐睿]

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