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拔丝草莓咕噜肉的做法 家常拔丝草莓咕噜肉的做法 拔丝草莓咕噜肉怎么做

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-03-28 08:29朱家阁菜谱徐睿我要评论

  食材

  主料

  500g

  辅料

  粉浆适量 酱2大勺 口急汁1大勺 砂糖适量 水适量 适量 黄适量 草莓适量 料酒适量 油适量 适量 生抽适量

  步骤

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤1

  1.猪洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤2

  2.调好粉浆后让其静置片刻醒发,草莓切块,彩椒去籽切块备用。

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤3

  3.彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤4

  4.适量油加热(插入筷子冒泡) 腌好的猪肉放入粉浆内,均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤5

  5.油大火烧热,把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤6

  6.2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。

拔丝草莓咕噜肉的做法步骤7

  7.2-3大茶匙砂糖倒入锅内(白锅)再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化 粘稠冒烟后倒入调配好的炒均匀后 倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁,再倒入草莓翻炒几下即可装盘。

[责任编辑:徐睿]

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