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如何做豆腐酿肉 豆腐酿肉怎么做 家常豆腐酿肉的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-03-27 09:37朱家阁菜谱徐睿我要评论

  食材

  主料

  1大块 馅300g

  辅料

  小葱1根 淀粉适量 花椒粉适量 食盐适量 自制酱1小勺

  步骤

豆腐酿肉的做法步骤1

  1.,小葱,豆腐,,准备好。

豆腐酿肉的做法步骤2

  2.香菇切小粒备用。

豆腐酿肉的做法步骤3

  3.小葱切好和香菇粒一起拌在肉馅里面。我个人是很喜欢吃香菇的。不管是炖汤啊,还是炒菜,经常买香菇来吃。

豆腐酿肉的做法步骤4

  4.肉馅里面放入适量食盐,花椒粉,淀粉等拌匀即可。

豆腐酿肉的做法步骤5

  5.豆腐切厚片,厚3cm,然后用勺子挖掉中间的豆腐。

豆腐酿肉的做法步骤6

  6.然后填入肉馅,我我切的豆腐大小不太一样,第一次做,没有什么经验。慢慢来……

豆腐酿肉的做法步骤7

  7.热锅凉油,先把肉馅那面煎一下

豆腐酿肉的做法步骤8

  8.中小火煎三分钟,然后翻一面接着煎。煎至豆腐微微变焦就可以了。

豆腐酿肉的做法步骤9

  9.把豆腐先夹起来,然后锅留底油,放入爆香。后面我家了一点点家里自己做的,没有拍到,抱歉。

豆腐酿肉的做法步骤10

  10.接着放入一点点清水,不用太多,把豆腐放进去,大火烧开,放入一点点食盐调味,接着大火收汁即可。

豆腐酿肉的做法步骤11

  11.成品图。

[责任编辑:徐睿]

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