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自制清甜马蹄丸子的做法 怎么做清甜马蹄丸子最好吃 清甜马蹄丸子的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-03-23 09:32朱家阁菜谱徐睿我要评论

  食材

  主料

  250g -去皮125g

  辅料

  10g 露6g 盐1g 粉1g 1只 1颗 适量

  步骤

清甜马蹄丸子的做法步骤1

  1.猪洗净控干水剁成肉泥

清甜马蹄丸子的做法步骤2

  2.加入去皮的马蹄

清甜马蹄丸子的做法步骤3

  3.猪肉、马蹄剁碎,喜欢颗粒粗的到这个程度就可以了

清甜马蹄丸子的做法步骤4

  4.考虑到孩子吃,肉泥我剁的更碎一些

清甜马蹄丸子的做法步骤5

  5.找一个大碗,放入肉泥,盐,生抽,鱼露混合均匀

清甜马蹄丸子的做法步骤6

  6.再次加入蛋和胡椒粉,同一个方向搅拌几分钟

清甜马蹄丸子的做法步骤7

  7.搅拌到肉泥有些起筋就可以了,放一边备用

清甜马蹄丸子的做法步骤8

  8.西兰花分成小朵,用水泡几分钟备用

清甜马蹄丸子的做法步骤9

  9.里装适量的清水,用手的虎口把挤出来

清甜马蹄丸子的做法步骤10

  10.丸子不要挤的太满,留一定的空间

清甜马蹄丸子的做法步骤11

  11.盖上砂锅盖子,大火烧开(冷水上锅煮)

清甜马蹄丸子的做法步骤12

  12.丸子煮熟以后会浮到水面上,把浮沫舀掉

清甜马蹄丸子的做法步骤13

  13.加入适量的西兰花

清甜马蹄丸子的做法步骤14

  14.西兰花烫熟就可以出锅了

清甜马蹄丸子的做法步骤15

  15.装盘开吃吧,每个上装饰上枸杞,增色不少

[责任编辑:徐睿]

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