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怎样做肉末番茄盅 肉末番茄盅的做法 如何做肉末番茄盅

http://caipu.zhujiage.com.cn/2017-02-08 16:56朱家阁菜谱璇璇我要评论

  昨天,应武汉电视台的邀请,带着俩妞一起去录制了“宝宝私房菜”的节目。因为节目的定位是为2——7岁的孩子打造私家菜,所以我脑海里立马想起我家双妞小时候,我常为她们制作的这道盅。一来菜品的造型对于孩子来说比较新颖有趣,二来饱含蛋白质的肉类和维生素丰富的番茄相结合,不仅能刺激味蕾增加食欲,还能提供丰富的营养,有抗病毒、抗炎、抗癌之功效。不光适合小盆友吃,其实也适合全家享用,更能对咱爱美女人有美白功效哦!

  原料:番茄3个,适量

  配料:小葱适量

  调味料:油、盐、料酒、适量

  

  1. 准备好所需食材。

  2. 将肉末加少量盐,料酒和酱油搅拌均匀备用。

  3. 将番茄洗净后,逐个在1/4处横切开,一个当盅,一个当盖。

  4. 将切好的番茄盅内的果肉挖出。

  5. 将肉末填入在番茄内。

  6. 上蒸锅用冷水蒸约15分钟。

  7. 待肉末蒸熟即可起锅装盘。

  温馨提示:

  1. 购买番茄时不要买红色特别均匀,顶部有尖角的打过激素的番茄,要买红色里有黄色的自然成熟的番茄比较好。

  2. 如果孩子小,也可以不用给酱油的。

  3. 挖番茄果肉时,不要挖太多,否则不利于造型。

  4. 蒸番茄时可以加番茄盖蒸,也可不加;冷水下锅比较好。

标签:

蒜茄子

姜末藕

[责任编辑:璇璇]

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