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果丹皮风车怎么做好吃 果丹皮风车的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-11-08 16:12朱家阁菜谱璇璇我要评论
果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法

  主料

  鲜500g 白砂糖200g

  辅料

  水100G

  步骤

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解1

  1. 新鲜山楂洗净

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解2

  2. 去把去蒂

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解3

  3. 从中间横着切一圈

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解4

  4. 两手反方向扭动,就可以打开山楂,去掉核。

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解5

  5. 全部弄好的果

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解6

  6. 加大约100毫升的水,不要超过100哦,水太多了煮的时间太久

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解7

  7. 煮开后中小火煮大约15--20分钟,水分基本都会蒸发,山楂也煮烂了,放入白砂糖

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解8

  8. 搅拌均匀至砂糖融化。离火

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解9

  9. 用搅拌棒打碎

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解10

  10. 也可以用破壁机打碎。搅拌棒搅打的不够细腻,破壁机搅打的会非常细腻

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解11

  11. 破壁机搅打的更细腻

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解12

  12. 把搅打好的山楂泥平铺在烤盘上,厚度是1--2毫米,越薄烤的越快,薄的口感比较干,厚一点的比较柔软,这个看自己喜欢吧

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解13

  13. 烤箱100度烤1小时左右即可。这个关键要看你弄的厚度及你的山楂糊的浓稠程度,所以时间要灵活掌握,烤到不黏手,基本干为标准

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解14

  14. 这个是搅拌棒搅打的,明显看上去不是很细腻,但是口感基本是一样的

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解15

  15. 这个是破壁机搅打的,非常的细腻,但破壁机搅打出来的颜色会比较浅一点

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解16

  16. 把烤好的果丹皮切成边长约15厘米左右的正方形。大小也可以根据自己喜欢调整哦,小的边角料切出来花心

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解17

  17. 把角折向中间,用牙签固定,逐一折好四个角

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解18

  18. 把切的小花压最上面做固定和装饰,童趣十足的果丹皮风车就做好了

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解19

  19. 当然你也可以串成果丹皮串,或者卷成卷来吃哦,凡是怎么吃都是很好吃的啦

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解20

  20. 还可以做的厚一点,这些是厚点的,厚的口感软一些,老人也能吃。薄的筋道

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解21

  21. 成品图

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解22

  22. 成品图

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解23

  23. 成品图

果丹皮风车#爱的暖胃季--美的智能破壁料理机#的做法图解24

  24. 成品图

  小贴士

  糖的量可以根据自己喜欢调整,个人觉得这个量口感还是可以的

[责任编辑:璇璇]

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