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凤尾菇鸡肉炒饭怎么做最好吃 凤尾菇鸡肉炒饭的做法大全

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-09-16猪价格网丹丹我要评论

  菜品口味

  清香味主要工艺

  炒

  食材明细

  稻米250克200克

  凤尾菇150克

  30克江45克

  植物油10克盐2克

  凤尾菇详细步骤

  1.洗净煮成白饭;鸡肉洗净切丁。

  2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。

  3.锅中放油加热,放入、凤尾菇和煸炒,最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。

  凤尾菇鸡肉炒饭的做法小贴士

  制作要诀:

  用隔夜的米饭来做炒饭,因为没有刚熟时的湿气,炒过后味道更为鲜美。

  健康提示:

  功效:养心、安神、健脾、补血。

  本品营养丰富,含有铁、钙、锰、锌等微量元素,可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量,对心血管系统保健极有助益。

  中医认为:凤尾菇性平味甘,能补气益胃。

  食物相克:

  稻米:唐•孟诜:“不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

[责任编辑:丹丹]

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