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牛膝丝瓜汤的做法大全 牛膝丝瓜汤的家常做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-09-08猪价格网丹丹我要评论

  菜品口味

  咸鲜味主要工艺

  烧

  食材明细

  300克

  牛膝20克(瘦)50克

  淀粉()25克100克

  蛋清30克

  料酒10克6克

  姜5克10克

  盐2克植物油25克

  牛膝丝瓜汤的详细步骤

  1. 将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;

  2. 丝瓜洗净后切去皮,切成3厘米见方的片;

  3. 猪洗净,切成3厘米见方的片;

  4. 然后磕入鸡蛋清,放入淀粉、酱油、料酒抓匀;

  5. 姜切成丝,葱切成段;

  6. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,下入、葱段爆香;

  7. 再加入1800毫升清水,置武火上烧沸;

  8. 然后放入丝瓜、、牛膝煮熟,加入盐、鸡精即成。

  牛膝丝瓜汤的做法小贴士

  健康提示:

  本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效,适于热病烦渴、高血压等症患者食用。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、茶同食。

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

[责任编辑:丹丹]

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