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花生核桃芝麻馅如何做好吃 花生核桃芝麻馅的做法

http://caipu.zhujiage.com.cn/2016-09-02猪价格网璇璇我要评论
花生核桃芝麻馅的做法

  主料

  米60g 6个(去壳后重约)40g

  黑30g 50g

  猪油40g

  步骤

花生核桃芝麻馅的做法图解1

  1. 我们需要准备:60克,核桃6个(去壳后净重约40克)、30克、白糖50克、猪油40克。不用追求很准确的克数,配料的比例有偏差,也不会对味道造成不良影响。例如花生多一点,就花生味儿浓一些,也别有一番风味。不喜欢猪油的,可减少用量或换成其他油。我选用的粗砂糖,喜欢更丰富口感的,可以切一点新鲜的橘皮进去。

花生核桃芝麻馅的做法图解2

  2. 核桃砸开取仁。花生米、核桃仁与黑芝麻放入叮约3分钟,根据自己家的微波火力调整时间。也可用烤箱烤,或者炒锅小火慢慢干焙,我当时赶时间,微波炉快些。如果使用那种炒货花生,直接剥壳取花生米,省去烤制这一步程序。

花生核桃芝麻馅的做法图解3

  3. 冷却后的花生米和核桃仁,会变得很脆很香。去掉花生米的外层红衣。与核桃仁混装在纱布袋里。

花生核桃芝麻馅的做法图解4

  4. 捏住纱布袋,用锤子锤打核桃仁和花生仁。

花生核桃芝麻馅的做法图解5

  5. 用不了几下,锤得花生核桃,呈粉末中带一些碎粒的状态,就差不多了。不用锤太细,就是要留存一些颗粒,吃起来口感更丰富。用料理机把熟芝麻打成粉末。

花生核桃芝麻馅的做法图解6

  6. 接下来的工作就简单了,把处理好的花生、核桃、黑芝麻,还有白糖和猪油混合在一起。戴上一次性手套,用手让它们充分融合,是最好的方式。^_^

花生核桃芝麻馅的做法图解7

  7. 刚做好的花生核桃芝麻馅,闻起来香喷喷。

花生核桃芝麻馅的做法图解8

  8. 其实在做馅之前,我已经发好了面。立即用它们做了一锅花生核桃芝麻包。

花生核桃芝麻馅的做法图解9

  9. 热腾腾的出锅喽,看样子很诱人,一定要趁热享用哦。下次花生核桃芝麻走起!

[责任编辑:璇璇]

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